深三｜能登・輪島の民宿　朝市を漆器に盛って浪を聴き

輪島塗の漆器で盛られた旬の恵み。

輪島漁港、朝市より仕入れた新鮮な海の幸。
地元の畑から届く、土の匂いのする野菜。
自然の恵みを生かした、心づくしの料理を。
輪島塗の器に美しく、季節感豊かに盛り込んで。

春は新芽の味を楽しみ。
夏は豊かな漁場の恵み。
秋は食欲に満足を。
冬は締まった味覚で。